Guido Estigarribia de Asociación de Trabajadores Gastronómicos Nocturnos habló hoy con Radio 1000 sobre la situación ocurrida con la presunta venta de carne de caballo en lomiterías de Luque. Comentó que los vendedores de este tipo de cárnicos se producen en Carapeguá y algunos traen de Argentina, señalando que es un producto tranquilamente consumible y que se suele comercializar cada tanto.
Mencionó que en el sabor y en el olor se encuentra la principal diferencia con la carne de res normal, llegando incluso a ser algo molesto en primera instancia.
